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发布人:网站管理员 分布时间:2015/1/15 点击:1次 |
[1.一定放冰箱保存。粽子的主要成分是糯米,加上红枣、豆沙或者肉,因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天,如果是肉馅,3天内吃完为好。所以在购买的时候不要贪多,这样才能保证吃到的粽子保持新鲜。
专家说,目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类:新鲜的、冷冻的、真空包装的。新鲜粽子买回家后最好当天食用,否则要及时放进冰箱保存。冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间,在其标签保质期内即可食用。
2.新鲜粽子:尽快食用,吃不完的粽子一定要放入冰箱冷藏,保鲜期3天左右。粽子剥开后如有粘丝,表示粽子可能放很久了,不新鲜了。
粽子若是裸露在高温状态下,极易发霉变质。所以最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放粽子,并且不要扎紧袋口,买回家后一定要尽快加热食用。 | |
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